血糖高能吃醋和酱油吗

血糖高的人群是可以适量的吃醋和酱油的，但是不建议过多的摄入酱油。

由于酱油中含盐分较多，过多的摄入会增加患者体内钠水潴留，同时还会导致患者食欲的增加和刺激，食欲旺盛会导致进食过多，使体内能量堆积营养物质过剩，导致胰岛素抵抗，血糖增加。所以血糖高的人群适量的食醋或酱油进行适量的调节，但是血糖高的人群整体清淡食物为主，尽量少油少盐少辛辣，少油炸食品。同时，在烹饪方式过程中，尽量以素炒，蒸，煮，煲汤，此类的烹饪方式为主，避免油炸。