鱼胶对高血压有一定的辅助作用，含有的脂肪含量比较低，有丰富的微量元素，蛋白的含量比较高，可以适度的食用。
但是，如果想通过鱼胶达到降低血压的作用，意义不是很大的。对于高血压，饮食上一般的要求是低盐、低脂肪饮食，血压的控制特别是二级高血压，需要常规服用药物干预的。饮食生活上多加注意，能够稳定血压，比如戒烟戒酒，避免过度肥胖，保持良好的情绪，养成良好的作息规律等。一般通过饮食生活以及药物的干预，血压都会控制的比较稳定的。
