胃黏膜有红斑,说明患者是有炎症,可能是本身外界环境刺激有关系。做胃镜检查的时候,如果弥漫性的红斑,说明患者胃黏膜炎症比较明显。建议患者要注意饮食,尽量的避免辛辣刺激性的食物。少吃一些油腻性的食物,可以清淡饮食为主。也建议患者检查碳13或者碳14幽门螺旋杆菌呼气试验。有一部分胃炎可能跟幽门螺旋杆菌的感染有关系。综上所述,胃粘膜红斑可能是由于外界环境刺激。