胆结石患者一般过于油腻的菜，不建议吃。
过于油腻的食物，容易导致胆囊收缩，使结石和胆囊摩擦引起腹痛等不适症状，所以应当适当清淡饮食。胆结石在临床上较为常见。发作胆囊炎时常出现右上腹疼痛，后背，肩膀疼痛等不适。通过消炎利胆，解痉镇痛等药物治疗，可以改善临床症状。但是，药物治疗往往难以彻底根治胆结石，患者有可能会症状反复发作。需要进一步手术治疗，通过手术切除胆囊，可以彻底根治。手术方式多采用腹腔镜胆囊切除术，术后注意随访病理结果。
