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泡药酒用多少度的白酒好

2021-04-07 1881人阅读
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刘永强
中医男科
副主任医师
连云港市中医院
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泡药酒要用高浓度的酒,比如65度60度都行。

主要是因为泡药酒的目的就是用酒里面的乙醇,把药里面脂溶性的成分泡出来。

药酒里当然也有水份,也把水溶性的成份泡出来。如果药酒的浓度特别低,容易坏,药材得不到充分的浸泡,溶出率也不够高。

因此,泡药酒用的白酒纯度高的反而好,如果纯度太低,要用水来浸泡,脂溶性的成分就不能够被利用。

因此,建议大家泡药酒可以选择浓度高一点的酒,什么样的酒都可以,只要纯度高就可以泡。大概泡一个月左右就可以喝了。

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刘永强
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