糖尿病患者能吃红薯和南瓜吗

糖尿病患者是可以吃红薯和南瓜的。

红薯和南瓜属于粗粮食品，有利于血糖的控制，所以糖尿病患者可以适量的摄入红薯、南瓜、紫薯、玉米来代替主食。在血糖偏高的情况下，可以进行相应的替代，一小块红薯或者可以替代一小碗米饭或一个馒头的量，进行避免过多的碳水化合物和精良的过多的摄入。玉米、南瓜、红薯等食物，属于粗粮食品，含有较为丰富的膳食纤维，可以延缓胃的排空，增加胃的饱腹感，避免过多的摄入碳水化合物干扰血糖。所以在血糖偏高的情况下，可以用红薯和玉米和南瓜来替代主食进行相应的饮食的控制，替代碳水化合物。