做手术的人吃什么恢复快

做手术的人吃东西是要非常注意的，吃什么恢复快，主要为低脂肪、低刺激性、高蛋白的食物。

术后的病人胃肠道多麻痹，常常伴有胃肠道功能不全，患者又较虚弱，在避免刺激胃肠道的同时又要补充能量和足够的蛋白质，所以术后早期可以用蛋白粉或者是营养粉来代替食物。这种情况刺激胃肠道较小，患者可以明显的提升体力，在患者胃肠道功能恢复以后，可以吃一些高蛋白的食物，比如白肉、鱼肉、肌肉、猪肉，炖熟都可以，尽量少吃牛肉，因为牛肉纤维较粗，不好消化，对于鱼肉、鸡肉或者虾的处理，可以让患者足够的将食物搅碎或者是蒸熟，避免过多的油炸或者辛辣的食物，患者即可得到充分的营养补充，同时又不刺激胃肠道。