白扁豆能长期吃吗

白扁豆是可以长期吃的，因为白扁豆属于一种营养价值比较高的蔬菜，它含有胡萝卜素和粗纤维等营养成分。所以长期食用白扁豆，不会引起身体不适，也不会造成不良反应，因此，白扁豆是可以长期吃的。建议在饮食上要荤素搭配，在食用白扁豆的同时，也可以适量的食用一些肉类，蛋类和鱼类，对身体是有好处的。白扁豆也属于中药的一种，属于补虚要，具有健脾化湿消暑的作用，可以与人参，白茯苓，白术，莲子，桔梗，山药，薏仁，砂仁，甘草等组成参苓白术散，具有益气健脾，除湿止泻的功效。可以与香薷，厚朴，金银花，连翘组成香薷饮，具有祛湿解表，清热化湿的作用。