吃红薯会引起血糖高吗

吃红薯一般是不会导致血糖升高的。

吃红薯，建议红薯以单纯的烤红薯和煮红薯蒸红薯为主。不建议在红薯上加以蜂蜜或其他含糖的物质，会导致血糖的升高。糖尿病患者可以在血糖较为理想的情况下吃红薯，建议在吃红薯后避免其他碳水化合物的摄入。用红薯来代替米饭或馒头和其他碳水化合物摄入，以红薯为主食进行进食。在进食红薯后，可以进食蔬菜和蛋白质类的食物，所以以红薯或玉米，南瓜，紫薯可以作为主食。作为糖尿病患者进食的主要依据，同时增加膳食纤维含量丰富的食物和蔬菜的食物，避免一些过多的碳水化合物的摄入。如果在进食红薯后，红薯进食量过多。还同时进食玉米和馒头，米饭等碳水化合物，则会导致血糖升高。