全胃切除的病人，吃饭要注意以下几点：
第一，因为没有了胃这个储存食物以及进行初步消化的器官，因此，对食物的储存量大为减少，也就是说一次吃饭的量不能太多。建议选择少食多餐。
第二，吃饭要更加注意细嚼慢咽。因为没有了胃淀粉酶的初步消化，但是唾液中也有淀粉酶，因此充分的咀嚼，然后再吞咽是正确的进食方法。第三，吃完饭后如果出现头晕心慌，四肢无力，出汗，要平卧，预防可能发生的倾倒综合征。
