急性胃炎在腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状完全缓解之后，前三天进食流质易消化饮食，如温热的稀饭、烂面条、藕粉等，不建议进食芹菜、菠菜、年糕等粗纤维及不易消化的食物。可以进食少量的水果，如苹果、香蕉等，不建议吃红心火龙果，因为它会使大便发红，造成不必要的影响。一周左右可以恢复正常进食。
但不要进食辛辣刺激的食物及油炸，腌制食品等，因为这样的食物会加重胃的负担，造成腹痛、腹胀等不适。
