糖尿病患者能吃黄豆吗

糖尿病患者可以吃黄豆。

黄豆含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，大量的微量元素等营养成分，含糖分低，还有降低胆固醇，延缓衰老的作用。食后不会升高血糖的指数。适合糖尿病患者食用。黄豆还含有一种多糖物质豆胶，能够促进胰岛素分泌及改善组织细胞。对胰岛素的敏感性作用，有利于降低血糖，控制病情。黄豆可以磨成豆汁。非常适合高血压，高血脂，高血糖患者食用。而糖尿病肾病患者不可食用，否则会加重病情。