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糖尿病患者可以喝排骨汤吗

2021-05-06 780人阅读
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吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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糖尿病患者在血糖控制理想的情况下,是可以喝排骨汤的。

血糖在较为理想的情况下,可以适量的喝排骨汤。糖尿病患者在喝排骨汤,建议熬制过程中不要熬制过于油腻,可以在排骨中加入冬瓜或红薯、紫薯、山芋、以及红豆、黑豆、玉米、南瓜等,膳食纤维含量较为丰富的食物或加入一些粗纤维的蔬菜,有利于增加患者的粗纤维膳食纤维的含量,有利于增加胃的饱腹感,延缓胃的排空,有利于血糖的控制,所以糖尿病患者建议不要喝过于浓的浓肉汤。如果大量的摄入浓肉汤,会导致患者血脂和尿酸的升高,增加血糖控制的难度,会导致血糖进一步的升高。

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