适合糖尿病人吃的主食一般可以选择富含膳食纤维、微量元素等营养物质的食物，主要包括玉米、荞麦、燕麦、糙米等，进食后能够起到增强饱腹感的作用，从而达到帮助患者控制血糖水平的目的。对于糖尿病患者来说，一般的主食、米饭和馒头都是可以吃，但是要限制量。一些粗粮、玉米面这样都可以吃，含糖量低一些的，另外不能喝稀饭、粥之类的，血糖上升的速度会比较快。另外，糖尿病患者不能吃含淀粉高的食物，如土豆、地瓜、粉条。
