糖尿病莲子能不能吃

糖尿病患者是可以适量的吃莲子的。

莲子属于含糖偏低的食物，升糖指数偏低，所以糖尿病人是可以适量的吃莲子来调节血糖，调节体重，同时能够增加膳食纤维含量。同时，莲子含有较为丰富的微量元素和矿物质，所以适量的银耳莲子汤或莲子煲汤都可以适量的摄入。糖尿病人群，建议均衡营养，以膳食纤维含量丰富食物为宜。同时尽量烹饪方式以清炒，以及凉拌、素调或煲汤、蒸为主要的烹饪方式，尽量避免煎、油炸、油脂过多，过多的糖分和盐分等食物为主。所以糖尿病人是可以适量的吃莲子的，适量的吃莲子不会导致糖尿病人血糖明显升高。