做了胃切除手术后饮食注意什么

切除手术后的饮食注意以下几点：胃切除后的恢复饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失，因此应在较长的时间内采用胃病五次饭。保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素ABC含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品。鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等，避免吃辛辣刺激性强和不易消化的食物。烹调方法更应注意不要采用炸、煎、烟熏及生拌的方式，以免难于消化。采用蒸、煮、烩、炖等烹调方式。患者要在手术，创伤及虚弱的身体完全康复后再逐渐过度到正常普通饮食，由于胃切除后容积明显减少，食物营养素的吸收受到影响。所以，每日膳食中注意适量增加维生素D含量较多的食物，比如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的软骨化病。