不吃饭血糖为什么还会高

由于不吃饭的情况下，血糖还会升高，是由于在不吃饭的情况下，肝糖原的输出所导致的。

肝脏是糖原合成和储备的最主要的器官，是维持正常人血糖浓度的较为正常的器官，所以如果在不吃饭或者禁食一段时间后肝糖原就会输出，维持正常的血糖。

另外，三大营养物质可以相互转化，乳脂肪，蛋白质，在不进食的情况下可以转化为碳水化合物，转化为糖分吸收入血供应能量的，另外，不吃饭的情况，身体的交感神经兴奋，升糖激素的是否入血，也会导致血糖升高的，所以以上是导致血糖在不吃饭情况下升高的主要原因。