喝冰糖水具有补中和胃，润肺止咳，主治脾胃气虚，肺燥，咳嗽和痰中带血的作用，冰糖味甘，性平，无毒，入脾，肺二经，本草纲目记载，冰糖润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中，助脾气，缓肝气，其滋补作用及营养价值叫白糖为高，中医认为冰糖具有润肺化痰，止咳的功效，常用于治疗肺虚咳嗽，咳痰不爽，另外，冰糖还具有养胃生津止渴的功效，常用于治疗热病后咽干口渴，食欲不振，总体看来，冰糖可以平补肺胃，养中补虚，止嗽化痰。
