酶都是蛋白质么

大多数是蛋白质，有少数的不是蛋白质。

酶一般分为单纯性的酶和结合性的酶，像这种单纯性的蛋白酶，它主要是由蛋白质构成的。结合蛋白构成的酶有蛋白质成分和非蛋白质成分结合而成，只有这两种物质结合的酶，它才具有生物活性，属于结合性质的酶，也称全酶。而单纯蛋白质构成的酶主要是由蛋白质构成的，还有少数具有生物催化功能的分子，并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能。所以，并不是所有的酶都是蛋白质。