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血糖高应该怎么吃饭

2021-02-27 832人阅读
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吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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血糖高,饮食方面首先应该进行热量的计算,根据身高、体重以及标准体重来计算每天的总热量,包括是否是轻、中、重体力劳动者,进行分配三餐的热量。

一般,如果体重超重,建议总热量应该适量的减少。同时,如果体力活动较轻,总热量不应该太多,一般分配于早餐和午餐之间。

在恒定碳水化合物摄入和主食量摄入后,主食可以粗粮细粮搭配,同时增加膳食纤维含量丰富的食物。如在米饭中加一些粗粮的小米、燕麦或者粳米,或者红豆类食物,避免餐后血糖过高的升高。

增加蔬菜的摄入量,每天保证三种颜色的蔬菜摄入量,适量的摄入蛋白质类,如鸡肉、牛肉以及豆制品类、牛奶、鸡蛋,尽量保证低脂饮食,以及饮食的顺序对血糖也有影响。

先进食蔬菜和蛋白质,最后进食碳水化合物。餐后一小时后进行运动,更加有利于控制餐后血糖。

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