吃什么抗癌防癌最好

吃什么食物抗癌防癌最好，民间的说法各有不同。

主要有以下的几种，第一种富含纤维素以及矿物质的食物，比如韭菜、杆菊。这类物质可以促进排毒，保护肝脏，除此之外，也可以适当吃一些胡萝卜素，包含西红柿最丰富。第二种，草莓当中含有许多植酸是一种很好的抗氧化剂，对于细胞有很好的保护作用，能够抑制癌细胞的生长。第三种，酸梅当中含有丰富的柠檬酸，可以抑制乳酸的产生，起到清洁血液的作用，从而具有抗癌的作用。第四，大蒜和葱具有一定的抗菌作用，特别是大蒜汁中的大蒜素，可以明显的抑制和杀灭一部分细菌以及病毒，还有丰富的矿物质。从而达到抗癌的作用。