糖尿病不能吃胡萝卜吗

糖尿病患者是可以吃胡萝卜的。

糖尿病患者摄入多种膳食纤维含量丰富的食物，是有利于血糖的控制的，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素b族，维生素有利于糖尿病患者血糖的控制和补充，多种维生素预防周围神经病变都有良好的作用，所以糖尿病人是可以吃胡萝卜的，而且可以适量的，多量的摄入胡萝卜，包括生吃，凉拌，炒菜或汤中都可以加入胡萝卜，一般糖尿病患者建议增加膳食纤维含量丰富的食物，其中就包括粗纤维的蔬菜，包括青菜、韭菜、菠菜、西兰花。而且青菜以及胡萝卜和一些轻巧和菌类以及魔芋、豆腐、燕麦等食物均有利于血糖的控制。