肝分解酒精的是什么酶

肝分解酒精的酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

当乙醇进入人体内后，肝脏细胞内的乙醇脱氢酶可以将酒精转化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下可转化为乙酸。部分人群如果缺乏乙醇脱氢酶就无法对酒精进行分解，容易产生酒精毒性作用。如果缺乏乙醛脱氢酶，可导致乙醛在体内蓄积，从而容易出现醉酒等表现。

从生理学角度来讲，建议尽量避免饮酒，因为饮酒可加重肝脏的代谢和解毒负担，对肝细胞具有一定的损伤作用。长期饮酒有可能会导致酒精性肝病，严重影响肝脏的生理机能。