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维生素c和虾一块吃会中毒吗

2021-05-09 1959人阅读
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温成龙
放射科
主治医师
天津市儿童医院
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维生素C和虾一块吃,当然不会中毒。

最直接的例子,在东南亚以及美洲的很多国家,他们当地人吃的一道菜,就是在虾上面浇富含维生素C的柠檬汁。当地人祖祖辈辈都这么吃,也没有中毒的情况。其实本身来说,食物相克就是一个伪命题。现在所流传的食物相克的食谱,大部分都是以讹传讹,或者是极端的个例的报道,然后被大家所误解,食物相克,其实并不存在。

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